加强监督检查 确保饮食安全
为落实学院安全责任制,提高服务质量及餐饮安全,后勤服务中心与学生会生活部人员,每周不定期对食堂加强检查,在检查过程中重点对食品加工环节、流程及冰箱分开存放生熟食品等进行检查。对检查中存在的问题及时指导改进。
为确保食品安全卫生,食堂严格遵守国家《食品安全法》。对食品输送渠道,要求做到腐烂变质食品不加工、“三无产品”不放过、过期食品不出售。通过系列食品安全宣传教育措施,使从业人员牢固树立“安全第一”意识,文明服务师生,共同构建和谐安全的餐饮环境。
后勤服务中心:岳粉粉