今年以来,突如其来的疫情给学院食堂带来前所未有的困难和挑战。学生开学时间一再推迟,职工上班开工时间多次调整延后,如何在做好防疫工作的同时,破解餐饮服务经营收入惨淡局面,是学院食堂经营管理和服务人员共同面对、亟待解决的头等大事。
为了把学院食堂的经济损失降到最低,学院食堂党员群众形成共识:一是在确保做好防疫工作的前提下积极复工。二是创新服务模式,积极主动联系审批局,协商为其员工在复工后提供送餐服务相关事宜。三是千方百计筹措送餐业务所需物资储备。四是进一步拓展送餐范围,想方设法增加订单量。五是强化服务,确保送餐质量。
时间紧、任务重、困难多是食堂党员群众面临的共同难题。面临外聘人员不到位、人员缺少、出行不便、新鲜食材和一次性送餐餐具采购难等诸多困难,食堂党员群众齐心协力,攻坚克难,在做好防疫工作前提下,有效开创送餐服务模式,服务态度和服务质量得到了客户共同认可,订餐数量持续增加。目前,咸阳市审批局、交通局证照中心、建行及周边人员订餐数共计120余份,经营创收稳步增加。食堂全体党员群众以实际行动书写了疫情防控和生产经营“双胜利”篇章,今后,他们还将继续深挖潜力,努力创收,不断提高经济效益。
学院食堂
2020年3月3日
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